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| CANTIDAD | 1 Kg, 1/2 Kg, 1/4 Kg |
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Azúcar Mascabo
Rango de precios: desde $1,350.00 hasta $4,800.00
El azúcar mascabo o mascabado es un tipo de azúcar más integral que conserva los nutrientes originales del jugo de la caña: como antioxidantes, algunas vitaminas del complejo B, minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y el calcio.
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Rango de precios: desde $650.00 hasta $2,300.00Es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel.
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Cacao Amargo
Rango de precios: desde $2,900.00 hasta $10,400.00El cacao proporciona energía, carbohidratos, proteínas, fibra y grasas saludables con 0% colesterol, gracias a la manteca en sus granos. También contiene cafeína.
En cuanto a las calorías del cacao amargo, podemos decir que en 100 gramos hay aproximadamente 228 kcal, por lo que resulta un alimento muy nutritivo, energizante y saludable teniendo en cuenta la diversidad de nutrientes que ofrece.
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Rango de precios: desde $850.00 hasta $7,200.00El polvo para hornear, también conocido como levadura química, es un agente leudante con bicarbonato de sodio y un agente que absorbe la humedad (por lo general es fécula). Este ingrediente actúa de forma más rápida que la levadura y proporciona los mismos beneficios: da volumen y esponja las preparaciones
