Contiene una fuente importante de fibra. Mantienen el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo y nos aporta muchos minerales como hierro, fósforo, magnesio y potasio, vitaminas B, vitamina C y Vitamina K para proteger nuestros huesos.

Es una fuente de proteína vegetal, disminuye el colesterol malo, contienen las vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo.

Son ideales para dietas de adelgazamiento ya que aportan solo 230 calorías. Además, gracias a su fibra aumenta la sensación de saciedad.
Ayudan a reducir el colesterol.
Fortalecen la salud del corazón y reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Combate la anemia por su contenido en hierro.

El lentejón canadiense es una legumbre muy nutritiva que aporta gran cantidad de proteínas vegetales, fibra, hierro y ácido fólico. Ayuda a mejorar la digestión, cuida el corazón al reducir el colesterol y otorga energía duradera gracias a sus carbohidratos de absorción lenta

Tiene micronutrientes como el hierro (mineral indispensable para transportar el oxígeno en el cuerpo, y prevenir la anemia), potasio, magnesio, zinc y fósforo. Forma parte de las dietas recetadas dado que ayuda a bajar de peso, proporcionando un mayor sentido de saciedad que un cereal tradicional.

Alto contenido en proteínas ideal para las personas que realizan deporte y que siguen una dieta vegana o vegetariana. Rica en fibra para regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Además, es un alimento muy saciante. Bajo nivel de glucosa.