Contiene una fuente importante de fibra. Mantienen el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo y nos aporta muchos minerales como hierro, fósforo, magnesio y potasio, vitaminas B, vitamina C y Vitamina K para proteger nuestros huesos.

Es una fuente de proteína vegetal, disminuye el colesterol malo, contienen las vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo.

Son ideales para dietas de adelgazamiento ya que aportan solo 230 calorías. Además, gracias a su fibra aumenta la sensación de saciedad.
Ayudan a reducir el colesterol.
Fortalecen la salud del corazón y reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Combate la anemia por su contenido en hierro.

Tiene micronutrientes como el hierro (mineral indispensable para transportar el oxígeno en el cuerpo, y prevenir la anemia), potasio, magnesio, zinc y fósforo. Forma parte de las dietas recetadas dado que ayuda a bajar de peso, proporcionando un mayor sentido de saciedad que un cereal tradicional.

Alto contenido en proteínas ideal para las personas que realizan deporte y que siguen una dieta vegana o vegetariana. Rica en fibra para regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Además, es un alimento muy saciante. Bajo nivel de glucosa.